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• feuilleté d epinard au chévre

  28 janvier 2014

  ingrédients: 4 personnes 2 pates feuilleté 400 à 500 g d épinards 3 c à s de crème fraiche èpaise 1 buche de chèvre 1 jaune d oeuf sel,poivre si épinard frais faire blanchir les épinard quelque minutes et bien égoutter,épinard surgelés les faire bien...

• oeuf cocotte

  27 janvier 2014

  ingrédients: 4 oeufs crème fraiche sel,poivre gruyère rapé préchauffer votre four thermostat 6 be​urrer vos cocottes ou vos ramequins ajouter l oeuf saler, poivrer recouvrir de crème fraiche parsemer de gruyère enfourner au bain marie pendant 10 a 15...

• pain de thon

  30 janvier 2014

  ingrédients: 3 oeufs 75 g de farine 25 cl de lait 1/2 sachet de levure 1 grosse boite de thon 1 sachet de gruyére Dans un saladier battre les oeufs en omelette. mélanger tous les ingrédients avec les oeufs enfourner pendant 30 minutes thermostat 6 ASTUCE:vous...

• flammment nat

  30 janvier 2014

  ingrédients: 1 pate feuilleté 150 g de crème fraiche 1 paquet de lardons 3 gros oignons sur votre plaque ou grille de votre four étaler votre pate éplucher vos oignons couper les en rondelles étaler votre crème sur votre pate ,mettre les oignons et recouvrir...

• velouté au fromage fondu

  30 janvier 2014

  ingrédients: 4 grosses pomme de terre 2 belle carottes 1 bouillon de volaille 4 portion de kiri ou vache qui rit 25 g de beurre sel,poivre peler et couper vos pomme de terre en des, peler couper en rondelles vos carottes mettre dans une casserole le beurre...

• sauce au beurre

  04 février 2014

  ingrédients : 4 personnes 150 g de beurre 5 cl de crème liquide 1/2 citron poivre mettre la crème fraiche liquide dans une casserole et faire bouillir ajouter votre beurre et faire fondre a feu doux presser votre citron hors du feu ajouter votre jus de...

• tarte à l oignon

  21 février 2014

  garnitures 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 700 g d'oignons coupés en rondelles 1 branche de thym 1 cuillère à café d'herbe de Provence 2 Gousse d'Ail hachées sel, poivre 50 g de filet d'anchois Olives 25 gd 'Noires dénoyautées 1 rouleau de pâte à...

• flans de carrottes

  18 mars 2014

  ingrédients 4 personnes 400 g de carottes 1 morceau de sucre 1 feuille de laurier 4 oeufs 20 cl de créme fraiche 20 g de beurre sel poivre faite chauffer votre four a 180°th 6,porter une casserole d eau a ébullition et saler la gratter les carottes,lavez...

• brochette de melon

  20 mars 2014

  Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 melon bien mur - 2 tranches de jambon de Parme (ou autre) - feuilles de menthe fraîches - brochettes en bois Couper la chair du melon en gros cubes. Couper en 2 les tranches de jambon et les rouler sur elles-même,...

• cote de veau à la normande

  27 mars 2014

  ingrédients 4 personnes 4 cote de veau 80 g de beurre 250 g de champignons de paris 1 cuil a soupe de jus de citron 1 verre de calvados 20 cl de cidre brut 4 cuil a soupe de créme fraiche 1 pincé de muscade sel poivre salez et poivrez les cotes de veau.pelez...

• pates au thon

  27 janvier 2014

  ingredients pour 2 personnes : 500g de pates 2 boite te thon 1 boite de concentré de tomate sel,poivre gruyère rapé (créme fraiche facultatif) faire cuire les pates diluer le concentré de tomate avec de l eau ou pour les plus gourmand avec de la creme...

• tarte du soleil

  18 avril 2014

  ingrédients 4 personnes 1 pate feuilleté 1 courgette 3 poivrons( 1 vert 1 jaune 1 rouge ) 1 oignon gruyére rapé sel,poivre,herbe de provence (facultatif) Préchauffer le four à 180°C. Préparer votre pâte dans un plat à tarte. Faire sauter à la poêle les...

• tarte au chocolat

  03 avril 2014

  ingredients pour 6 personnes pour la pate 150g de farine 40g de sucre 75g de farine 1 jaune d'oeuf pour la garniture 100 g de chocolat 75 g de sucre 20 cl de créme fraiche 2 oeuf Préparez la pate: tamisez la farine avec le sucre au dessus d un saladier,faire...

• pain brioché aux raisins

  20 mars 2014

  ingrédients 2 sachets de levure boulangère 20 cl de lait 350 g de farine 2 oeuf 1 c a café de sel 2 c a soupe de sucre 75 g de beurre 200 g de raisins Dans un saladier,je mélange la farine, le sucre et le sel et je fais un puits. J ajoute la levure,je...

• oeufs farcis

  19 mars 2014

  ingrédients pour 4 personnes 1 poignée de feuilles de laitue 1 bouquet de cerfeuil 3 brins de ciboulette 1 branche d'estragon 1/2 cuil a soupe de moutarde 2 cuil a soupe de creme fraiche 1 cuil a soupe de jus de citron ou de vinaigre blanc faite bouillir...

• cote de porc a la sauce charcutiere

  30 janvier 2014

  ingredients: 4 personnes 4 cotes de porc 1 echalotte 1 c a s de moutarde 1 petite boite de concentré de tomete 5 cornichons selon votre gouts sel,poivre faire cuire vos cotes avec de la matiere grasse une fois cuite retirer vos cotes dans le jus de vos...

• salade de cervelas

  12 mars 2014

  ingrédients pour 4 personnes: 4 pomme de terre 4oeufs 1 grosse poignée de salades verte 2 échalotes 2 oignons 10 cl de vin blanc sec 1 cervelas cuit 1 cuil a soupe de persil plat haché 1 cuil a soupe de ciboulette hachée 3 cuil a soupe d huile 1 cuil...

• delice au camembert

  03 février 2014

  ingredient 4 personnes 1 camembert 2 oeufs 60 g de chapelure beurre Dans un bol battre vos oeufs en omelette Dans un autre bol verser votre chapelure Couper votre camembert en huit Passer votre camembert dans les oeufs battu et après dans votre chapelure...

• risoto facile

  29 janvier 2014

  ingrédients: 200g de riz 2 cube de bouillon de volaille 50 cl d eau 1 c à s d huile 4 à 5 c à s de créme fraiche 1 petite boite de champignons sel,poivre Porter a ébullition l eau avec les cubes de bouillon. Dans une poele mettre la cuillère l' huile...

• pomme de terre façon tartiflette

  16 février 2014

  ingrédients: 4 personnes 8 pomme de terre moyenne 75g de lardons 5 tranches de reblochon 1/2 verre de vin blanc sec sel,poivre 1 oignon Faire cuire vos pomme de terre en vapeur pendant 30 min Laisser refroidir vos pomme de terre Peler vos pomme de terre...

• clafoutis aux cerises

  04 avril 2014

  Ingrédients / pour 4 personnes 750 g de cerises bien mûres 100 g de farine 1/2 sachet de levure en poudre 4 oeufs 125 g de sucre 2 pincée de sel 25 g de beurre 25 cl de lait 1 sachet de sucré vanillé Préchauffer le four à 180°c Laver, équeuter et éventuellement...

• blanquette de veau

  05 avril 2014

  Ingrédients 4 personnes - 1 Kg de blanquette veau - 2 carottes - 2 blancs de poireaux - 1 oignon piqué de 2 clous de girofle - 200 g d'oignons grelots - 250 g de champignon de paris - 75 g de beurre - 15 cl de crème fraîche - 2 jaunes d'oeufs - 50 g de...

• salade de riz

  09 avril 2014

  ingredients 4 personnes 2 verres de riz blanc cuit. une poignée d’olives vertes dénoyautées. 2 tiges de celeri 1 demi poivron rouge 1 demi poivron jaune 2 tomates fraiches fromage gruyere 2 a 3 cornichons jus de citron huile d’olive sel. préparation:...

• pizza maison viande hachée,poivron,oeuf

  11 avril 2014

  1 pate a pizza (voir recette ) 1 petite boîte de champignons de paris émincés 300 g de steak haché fromage râpé 1 boite de concentré de tomate 1/2 poivron vert ou rouge quelques olives huile d'olive sel, poivre 2 oeuf Faites cuire les steacks hachée à...

• fondant au chocolat rapide

  27 janvier 2014

  ingredients: 4 cocottes 80g de chocolat patissier 50g de beurre 2 oeuf 25g de farine 50 g de sucre dans un saladier mélanger le sucre et les oeufs jusqu'a obtention d une mousse au bain marie fondre le chocolat et le beurre une fois fondu mélanger au...