tarte au chocolat

ingredients pour 6 personnes

pour la pate

150g de farine

40g de sucre

75g de farine

1 jaune d'oeuf

pour la garniture

100 g de chocolat

75 g de sucre

20 cl de créme fraiche

2 oeuf

Préparez la pate: tamisez la farine avec le sucre au dessus d un saladier,faire un puit au centre et jetez y le beurre et le jaune d 'oeuf.

mélangez rapidement, roulez la pate en boule et laissez la reposez une heure au réfrigérateur.

Ensuite faite chauffer votre four a 220° th 8 .

cassez le chocolat en morceaux,faite les fondre dans une casserole au bain marie et versez le dans un saladier .

ajoutez le sucre et mélangez bien pour dissoudre les grains,incorporez la créme fraiche ,les oeufs,

beurrez votre moule avec 20 g de beurre

aplatissez votre pate au rouleau le plus fine possible et garnissez le moule beurré.

versez y la préparation au chocolat et lissez la surface puis mettez au four et laissez cuire 25 minute

Apres cuisson démoulez votre tarte et laissez la refroidir avant de servir.

Comments

[labarre]

vous pouvez mettre des morceaux de poire coupez en dé sais excellent